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Le pentole in ghisa sono parte integrante di una cucina ben attrezzata. Tutti concordano sul fatto che una padella in ghisa è un must-have, mentre sulla scelta tra tegame e casseruola, le opinioni differiscono e tutto dipende dalle abitudini e preferenze culinarie. La cosa migliore è senza dubbio averle tutte ed essere preparati per ogni sfida culinaria, presente o futura. Ecco perché STAUB ha creato questo set di quattro classici in ghisa: una padella per rosolare pesce, carne e verdure, un tegame per stufati, una casseruola (o forno olandese) per grandi quantità e pietanze a cottura lenta, e un coperchio con funzione “pioggia di aromi” che fa sì che il cibo rimanga succulento e formi una salsa deliziosa. Tutti gli articoli hanno un diametro di 24 cm, che rende il set perfetto per pasti in famiglia o cene di tre portate con gli amici. La ghisa smaltata di alta qualità combina tutte le eccellenti caratteristiche di cottura e la durevolezza della ghisa con la facilità d’uso e l’eleganza senza tempo delle pentole smaltate. Gli articoli sono impilabili per riporli in modo ordinato quando non sono in uso, quindi il set si adatta a ogni cucina.
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Cucinare è una gioia con la cocotte rotonda rosso ciliegia della famosa serie La Cocotte. È bella in ogni cucina e sala da pranzo e catturerà l’attenzione dei vostri ospiti. Le cocotte sono originarie della Francia e sono tradizionalmente usate per le cotture lente. Sono ideali non solo per ricette tipiche francesi, come il coq au vin, ma anche per altre ricette. Questa cocotte Staub è alta circa 14 cm, ha un diametro di 20 cm e una capacità di 2,2 l. È fatta di ghisa, il materiale ideale per una cottura lenta. La ghisa trattiene il calore a lungo per poi rilasciarlo gradualmente durante il processo di cottura. È ottima anche per mantenere fredde le pietanze ed è quindi ideale per preparare dessert. Il pentolame in ghisa è adatto a qualsiasi tipo di forno e piano cottura, inclusi quelli a induzione. È robusta, resistente e di facile manutenzione. Nelle cocotte Staub queste caratteristiche sono ulteriormente esaltate dagli interni smaltati. Lo smalto fa risaltare l’aroma dei cibi creando deliziose pietanze.
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"Con questa ""cocotte"" tradizionale francese rotonda potrete preparare un sacco di deliziosi stufati e brasati. I vostri ospiti potranno gustare le pietanze preparate in questa casseruola del diametro di 26 cm, alta 17 cm e della capacità di 5,2 litri. Il design accattivante consente di presentare i piatti in tavola stupendo amici e familiari. E il cibo rimarrà caldo. La cocotte Staub è in ghisa nera. Questo materiale è resistente e durevole e trattiene bene il calore, distribuendolo uniformemente sul fondo del tegame. In questo modo si assicura che la carne, le verdure e gli altri ingredienti siano cucinati con delicatezza e conservino sapori preziosi. L'interno della cocotte è rivestito di smalto nero opaco. Questo rivestimento esalta l'effetto casseruola, preservando i sapori naturali degli alimenti. Le cocotte migliorano le loro proprietà con l'uso progressivo. La cocotte è adatta a qualsiasi tipo di piano cottura, compresi i piani a induzione. È popolare sia tra gli chef dilettanti che tra i professionisti. Con questa casseruola di alta qualità e di facile manutenzione potrete preparare i piatti più deliziosi senza alcuno sforzo."
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La cocotte ovale color granato è una piacevole integrazione a qualsiasi cucina e tavolo da pranzo. Trasforma ogni pasto con la famiglia e gli amici in una vera e propria occasione ed è perfetto per preparare i piatti più svariati, ma sempre gustosi. Le cocotte vengono tradizionalmente utilizzate in Francia come casseruole, ma sono adatte per rosolare la carne o per preparare piatti vegetariani utilizzando gli ingredienti più freschi. Tutti gli ingredienti possono essere cotti delicatamente in una cocotte Staub, essendo fatte di ghisa con un rivestimento di smalto nero nella parte interna. Questi due materiali immagazzinano il calore per più tempo e lo rilasciano lentamente e uniformemente nel cibo. La ghisa e lo smalto sono estremamente durevoli e resistenti ai graffi. Inoltre la casseruola migliora quanto più spesso la si usa ed è per questo che in Francia le cocotte si tramandano di generazione in generazione. La cocotte di Staub, color granato, ha un diametro di 31 cm, un'altezza di 17 cm e una capacità di 5,5 litri. Può essere utilizzata su un piano di cottura a induzione o in forno. Crea vari tipi di stufati e brasati per te e la tua famiglia in una cocotte, poiché la ghisa e lo smalto esaltano il gusto del cibo.
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Con la pentola a pressione Demeyere potete preparare il cibo utilizzando un unico accessorio e godervi la cottura grazie alle proprietà innovative dei materiali della pentola. La pentola per il brodo in acciaio inossidabile alta 18 cm e con un diametro di 24 cm può contenere fino a otto litri. La resistente base InductoBase della pentola è composta da sette strati. Gli strati di acciaio inossidabile, lega di alluminio, alluminio puro e tre ulteriori strati metallici della tecnologia TriplInduc® distribuiscono il calore in modo estremamente efficace e consentono di risparmiare energia durante la cottura, anche a basse temperature. La pentola è stata pensata in particolare per la cottura su piani cottura a induzione, ma è adatta anche per l'uso su tutti gli altri tipi di fornelli. La pentola è igienica e facile da pulire. Avete a portata di mano una pentola innovativa, altamente funzionale e versatile grazie alla pentola per stufati della serie Apollo, che potrete utilizzare per cucinare velocemente i pasti, divertendovi e risparmiando energia.
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Il successo di un arrosto o di un piatto a base di verdure non dipende soltanto dalla qualità degli ingredienti: gli strumenti per la cottura influenzano in modo significativo la tenerezza e i sapori dei cibi. Le vostre creazioni si manterranno perfettamente tenere in un tegame multifunzione con struttura “Chistera”. Il motivo in rilievo sul coperchio arcuato lascia gocciolare tutta la condensa accumulata durante la cottura delicatamente e uniformemente su carne e verdure. Quindi i vostri cibi non si seccano e trattengono il loro sapore unico. Il tegame multifunzione Staub è perfetto per preparare vari tipi di piatti. Grazie al suo colore nero e al pomello color ottone al centro del coperchio, è perfetto per servire i vostri piatti direttamente dal piano cottura o dal forno a tavola. I due manici ai lati vi consentono di trasportare il tegame in modo sicuro. La forma rotonda consente l’uso su piani cottura, fornelli e anche in forno. Il tegame multifunzione in ghisa smaltata ha un diametro di 24 cm e contiene 2,4 litri. Misura 31,7 cm di lunghezza, compresi i manici, ed è profondo 11,6 cm, compreso il coperchio. La casseruola della serie Casseruole vi permette di preparare piatti fatti in casa con una cottura delicata e di servirli sulla vostra tavola elegantemente apparecchiata.
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La combinazione di acciaio inossidabile lucido, bianco-argento e forme pulite conferiscono alla gamma Atlantis di Demeyere un aspetto particolarmente semplice. Le pentole possono essere utilizzate per cucinare in modo efficiente zuppe, salse e altri pasti. Questa casseruola con coperchio misura 18 cm di diametro, 9 cm di altezza e ha una capacità di 2,2 l. La pentola combina in modo ottimale la rapida dispersione del calore, le elevate proprietà isolanti e la facilità di pulizia, tutte caratteristiche essenziali in cucina. La tecnologia che combina l'acciaio inossidabile con l'anima in alluminio garantisce una dispersione efficiente del calore per temperature di cottura uniformi. L'elevata conducibilità consente un rapido trasferimento del calore. La casseruola può essere utilizzata su qualunque tipo di piano cottura. Il lungo manico in acciaio inossidabile ne facilita l'utilizzo. Il coperchio ermetico impedisce la fuoriuscita del calore. Inoltre, tutte le superfici sono trattate con lo speciale processo elettrochimico di purificazione superficiale Silvinox®. La casseruola della gamma Demeyere Atlantis è un vero e proprio accessorio tuttofare realizzato con materiali innovativi che non dovrebbe mancare in nessuna cucina.
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La casseruola senza coperchio della serie Atlantis è un versatile aiuto in cucina. Ha un'altezza di 10 cm e un diametro di 20 cm e può contenere fino a 3 litri. Questa casseruola senza coperchio è ideale per preparare salse, zuppe, creme o porzioni singole. Il design di questa casseruola è assolutamente semplice. La forma diritta è combinata alla superficie opaca dell'acciaio inossidabile. Grazie alla superficie in Silvinox®, la padella mantiene la sua caratteristica lucentezza argentea anche dopo anni di utilizzo. Questo trattamento garantisce inoltre un'igiene ottimale, poiché le impronte digitali, gli avanzi o lo sporco non si attaccano alla padella. I manici ergonomici fusi in acciaio inossidabile non si riscaldano durante la cottura. La casseruola è dotata di una base InductoSeal a 7 strati che garantisce un'eccezionale distribuzione del calore e una cottura uniforme di tutti gli ingredienti. Grazie a questa base a 7 strati, la casseruola può essere utilizzata anche su fonti di calore più piccole senza rischiare la dispersione di calore. È particolarmente adatta ai piani cottura a induzione sui quali, grazie alla tecnologia TriplInduc, garantisce un'efficienza superiore al 30%. Tuttavia, la casseruola può essere utilizzata anche su piani cottura standard. Preparate deliziosi piatti per i vostri cari risparmiando energia con questa casseruola Demeyere.
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Pietanze croccanti, piatti veloci di carne o pesce o verdure croccanti: nella padella della linea Multiline puoi preparare qualunque tipo di piatto in maniera veloce ed efficiente dal punto di vista energetico. Durante la realizzazione della padella si è optato per un design particolarmente semplice, ma al contempo elegante. I manici saldati in acciaio inossidabile non sono solo belli da vedere, ma migliorano la maneggevolezza della padella durante i processi di cucina: rimangono freddi e garantiscono sempre una presa comoda. Un pratico bordo a versare arrotonda le forme in maniera funzionale. La padella è composta da materiale 7-Ply. Sette strati con un nucleo in alluminio avvolto nell'acciaio inossidabile assicurano una distribuzione del calore ottimale lungo l’intera superficie della padella fino al bordo, persino sui fornelli più piccoli. In questo modo non solo cucinerai più velocemente, ma anche risparmiando energia. Se utilizzerai la padella su fornelli a induzione aumenterai la sua efficienza energetica fino al 30%, essendo dotata di TriplInduc®. Questa tecnica innovativa conferisce al fondo delle ottime proprietà di conduzione del calore. Alla facilità di pulizia ci pensa il trattamento Silvinox® dell’acciaio inossidabile. Questo consente di rimuovere con facilità spruzzi di grasso, ditate e altre forme di sporco. Inoltre, conserva il tipico look argentato dell’acciaio inossidabile. Otterrai una padella di alta qualità con un diametro di 32 cm che ti consentirà di goderti il piacere della cucina in maniera facile e veloce.
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Con la cocotte rosso ciliegia potete preparare piatti sani e deliziosi, compresi succulenti arrosti a basso contenuto di grassi, e verdure e pesce croccanti che si sciolgono letteralmente in bocca. La casseruola è fatta di ghisa ed è rivestita internamente con smalto nero opaco, che ha un effetto notevole sulla cottura. Questo rivestimento crea un effetto di cottura a fuoco lento altamente efficiente, che rende più intenso il sapore naturale degli ingredienti di un piatto. È pronta all’uso e facile da pulire. Questa cocotte in ghisa trattiene il calore del forno o del piano cottura e lo distribuisce su tutta la pietanza in modo uniforme e regolare, così da cuocerlo delicatamente e in modo sano. La cocotte ovale ha un diametro di 29 cm, è larga 35,3 cm, compresi i manici, e ha un’altezza di 15,45 cm compreso il coperchio. Ha una capacità di 4,2 L, uno spazio più che sufficiente per gli arrosti, gli stufati di verdure e i piatti cotti al forno. Disponibile nel colore rosso ciliegia, la cocotte ha uno stile moderno ed elegante ed è un accessorio attraente che può essere anche utilizzato per servire i cibi in tavola. I due manici su entrambi i lati della pentola ne garantiscono il trasporto sicuro. Scoprite i vantaggi di una cottura sana e gustosa con una casseruola La Cocotte e aggiungete una cocotte in ghisa, perfetta per gli stufati, alla vostra collezione.
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La cocotte Staub è realizzata in ghisa smaltata, un materiale che conduce il calore e lo distribuisce all'interno del piatto. La ghisa smaltata è ottima per gli stufati e intensifica il sapore naturale del cibo. Ecco perché le cocotte sono il tegame ideale per preparare le tue ricette preferite. Possono essere utilizzate per preparare arrosti, deliziosi ragù, involtini o piatti vegetariani come la ratatouille. È possibile utilizzare una cocotte su un piano cottura a gas, elettrico o induzione oppure in forno. I due pratici manici la rendono facile da maneggiare, mentre il modello di colore verde basilico conferisce anche un tocco estetico alla tavola una volta terminata la cottura. La cocotte mantiene i pasti più caldi più a lungo. Con un diametro di 29 cm e una capacità di 4,2 L, la cocotte Staub può essere utilizzata anche per cucinare porzioni più grandi, ad esempio per una grande festa con tanti ospiti. Le Cocotte sono perfette per tutti coloro che hanno appena iniziato le loro avventure in cucina e per i cuochi dilettanti. Anche chef di fama internazionale si divertono a utilizzare pentole in ghisa per creare nuovi e sofisticati piatti. La cocotte rappresenta dunque una caratteristica essenziale in ogni cucina. Utilizzate questa funzionale cocotte Staub per deliziare la vostra famiglia e i vostri amici con una serie infinita di nuovi deliziosi piatti.
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Il set di quattro pentole della collezione ZWILLING Classic è l'alleato ideale per la tua cucina, che tu sia un semplice appassionato o professionista. Il set è composto da una casseruola grande da 20 cm, due pentole rispettivamente di diametro 16 e 20 cm e una casseruola con manico di diametro 16 cm. I prodotti della collezione ZWILLING Classic sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità che non altera i sapori e sono facili da pulire e antigraffio. Hanno un fondo con nucleo in alluminio, un eccellente conduttore di calore che ti permette di risparmiare energia. L'elegante superficie satinata e il bordo svasato, che impedisce di sgocciolare quando si versa il contenuto, sono il tratto distintivo di queste pentole ZWILLING. Potrai cucinare quello che desideri con questo set di quattro pentole. Sono adatte a qualsiasi tipo di piano cottura, inclusi quelli a induzione, e per la cottura in forno. Le pentole ZWILLING hanno inoltre una scala graduata integrata che facilita il dosaggio dei liquidi. Che tu sia un cuoco alle prime armi, professionista o semplice appassionato, sarai in grado di creare deliziosi piatti con facilità grazie a questo set di quattro pentole della collezione ZWILLING Classic.
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Grazie al fondo a sandwich SIGMA Classic+, la batteria è adatta per qualunque tipo di piano cottura, inclusi quelli a induzione. Il calore è distribuito uniformemente su tutto il fondo e accumulato a lungo, mentre le maniglie Stay Cool rimangono fredde a lungo. La pentola è dotata di un pratico coperchio in vetro che vi permette di controllare sempre la cottura senza sollevarlo. In questo modo il vapore e il calore rimangono nella pentola, permettendovi di risparmiare energia. La pentola vi solleva anche da un altro importante dovere: il lavaggio. Perché i prodotti della collezione Vitality sono lavabili in lavastoviglie. Il design creato da Stefan Schöning è splendidamente semplice ed estremamente funzionale. Che sia sul fornello o nella credenza o sulla tavola, questa pentola farà la sua bella figura ovunque.
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“Programma” è il secondo nome del tegame Multifunction: è un vero ‘Allrounder’ in cucina. Sia che tu voglia rosolare della carne, stufare delle verdure e cucinare un risotto, questo tegame di alta qualità in acciaio inossidabile è all’altezza del compito. Il tegame ha un diametro di 28 cm e ha abbastanza spazio per più porzioni e ingredienti più grandi. Il bordo è alto 5,2 cm, così che possa essere utilizzato non solo per la rosolatura, ma anche per altri tipi di cottura. A facilitare la maneggevolezza ci pensano i due manici opposti. Il bordo a versare consente di travasare con facilità i liquidi in eccesso. Notevoli sono le capacità di conduzione del calore del tegame Demeyere, dovute ai più strati di materiale 7-Ply. L’intero fondo si scalda in maniera omogenea e veloce, dandoti degli ottimi risultati di cottura. È adatto a tutti i tipi di fornelli ed è ottimizzato per l’utilizzo su fornelli a induzione. A tal riguardo, nel fondo è stata integrata una speciale combinazione di tre leghe metalliche. Il tegame può essere utilizzato in forno, anche come teglia. Se ti piace sperimentare in cucina e stai cercando uno strumento affidabile per la preparazione dei tuoi piatti, il tegame della linea Multifunction è la scelta giusta.
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Questo set di cinque pezzi ZWILLING ha tutte le pentole di cui potrete aver bisogno in cucina, tra cui una casseruola da 20 cm, tre pentole (16 cm, 20 cm e 24 cm) e una casseruola con manico da 16 cm. La casseruola è l'ideale per arrostire, cuocere a fuoco lento e stufare gli alimenti, mentre le pentole possono essere usate per cuocere contorni come patate, pasta o verdure fresche e la casseruola con manico per preparare deliziose salse a completare qualsiasi pasto. Questo set di pentole è composto dalle pentole della collezione ZWILLING® Passion, note per la struttura di alta qualità, per lo squisito design e per la raffinata superficie lucida. Il nucleo in alluminio del fondo delle pentole favorisce la prolungata distribuzione del calore, tenendo caldi gli alimenti. Il coperchio ad alta tenuta vi permette di cucinare e al contempo risparmiare energia e acqua. Ogni pentola è inoltre dotata di una scala graduata integrata, utile per dosare i liquidi. Questo set di cinque pentole ZWILLING è adatto ai piani cottura a gas ed elettrici, oltre che ai piani a induzione. È inoltre facile da curare e lavabile in lavastoviglie dopo l'uso. Ogni pentola è resa maneggevole dalle maniglie ergonomiche in acciaio inossidabile. Viziate amici e parenti con i loro piatti preferiti con questo set di pentole ZWILLING.
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La casseruola con coperchio della gamma Atlantis è particolarmente versatile ed efficiente, ed è quindi un utensile gradito anche per i cuochi professionisti più esigenti. Questa pentola a tutto tondo ha una capacità di 8,4 l e un diametro di 28 cm per la preparazione di porzioni più grandi. La sua forma piatta la rende ideale anche per la frittura rapida di pezzi di carne. La speciale tecnologia TriplInduc® offre un alto livello di efficienza quando viene utilizzata su piani a induzione, ma è adatta anche a qualsiasi altro tipo di piano cottura. La padella è inoltre dotata di un manico fuso, che rimane comodamente fresco durante la cottura, e di una finitura Silvinox®. L'acciaio inossidabile trattato elettrochimicamente mantiene il suo aspetto brillante bianco-argento a lungo termine e garantisce una facile pulizia. I sette strati della base InductoSeal garantiscono un eccellente trasferimento del calore su qualsiasi tipo di piano cottura. Se utilizzate a basse temperature, le casseruole dell'intera gamma garantiscono rapidi tempi di preparazione che consentono di risparmiare energia. La casseruola con coperchio di Demeyere è l'ideale per preparare gli arrosti della domenica o altri piatti che richiedono una preparazione lenta e delicata, oltre che per soffriggere le verdure. Diventerà sicuramente il vostro alleato preferito per realizzare le vostre idee in cucina.
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La casseruola di colore verde basilico della serie La Cocotte di Staub - azienda nota per le sue pregiate casseruole in ghisa di alta qualità - mette allegria in cucina. È possibile utilizzare la cocotte rotonda su tutti i tipi di piani cottura tradizionali, compresi quelli a induzione. Il tegame in ghisa è ideale anche per la cottura in forno. Con un diametro di 26 cm e una capacità fino a 5,2 litri, è abbastanza grande per cucinare per più ospiti o per tutta la famiglia. Il design è stato volutamente mantenuto semplice per enfatizzarne chiaramente le possibilità di utilizzo. Per questo motivo, il coperchio ha una speciale struttura interna a forma di goccia, per garantire che la condensa possa distribuirsi uniformemente sui cibi durante la cottura. In questo modo si ottengono sempre carni tenere e verdure succose. I due manici in ghisa laterali e il pomello del coperchio facilitano la movimentazione della cocotte. Un altro vantaggio della cocotte consiste nel rivestimento, che è in smalto ed è ideale per trasferire il calore. Tutto ciò consente di cucinare piatti delicati e sani in maniera semplice. Anche la pulizia della cocotte non presenta problemi. La ghisa utilizzata garantisce inoltre un effetto di brasatura davvero notevole. Scegliete la cocotte Staub se volete che la vostra ratatouille o il pollo al vino possano usufruire delle particolari proprietà del materiale della casseruola.
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Il set di pentole da 6 pezzi della serie BSF Bordeaux è composto da tre pentole: 1 pentola con 16 di diametro / 2 l, 1 pentola da 20 cm/ 3,5 l, 1 pentola da 24 cm / 6 l, 1 casseruola da 20 cm / 3 l, 1 casseruola da 16 cm con manico / 1,5 l e 1 tegame da 28 cm. Le pentole sono dotate di una base a sandwich con un'anima in alluminio che distribuisce uniformemente il calore. Il set di pentole BSF può essere utilizzato su qualsiasi tipo di piano cottura, anche a induzione. Ti consente di cucinare facilmente una cena completa tenendo d'occhio il cibo grazie ai coperchi in vetro.
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La cocotte rotonda della gamma La Cocotte ha un aspetto elegante e aggiunge accenti di classe in cucina e sulla tavola. Sarai in grado di creare deliziosi stufati in essa, che è ciò per cui le cocotte sono state originariamente sviluppate in Francia. Questa casseruola è fatta di ghisa, quindi è adatta a tutti i tipi di fornelli. E, naturalmente, puoi anche mettere la tua cocotte in forno. I migliori chef preferiscono la ghisa per la brasatura, perché immagazzina il calore in modo efficiente, permettendogli di diffondersi uniformemente in tutta la pentola e distribuendolo lentamente agli ingredienti. Questo permette agli ingredienti di cuocere delicatamente e di sviluppare pienamente i loro sapori naturali. L'interno delle pentole Staub è smaltato di nero. Questo rivestimento assicura un sapore ancora migliore. La cocotte rotonda ha un diametro di 26 cm e una capacità di 5,2 litri. È perfetta per preparare stufati, gratin o piatti vegetariani come la ratatouille. Con questa efficientissima casseruola Staub potrai viziare i tuoi amici e la tua famiglia con gustosi stufati.
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Con il wok STAUB, puoi preparare le tradizionali ricette a base di pesce, carne, tofu o verdure della cucina asiatica: gli ingredienti vengono cucinati in modo particolarmente veloce poiché, mescolandoli e girandoli costantemente, vengono a contatto con la ghisa calda da tutti i lati. Con questo metodo di preparazione, le verdure rimangono croccanti e le pietanze contengono più nutrienti e vitamine rispetto alla cottura tradizionale in pentola. Oltre a spaghetti di riso o verdure saltate, si possono preparare anche i contorni e con l'aiuto della griglia, i ravioli ripieni si possono cucinare al vapore facilmente mentre si sta cucinando altro. La griglia può essere utilizzata anche come ripiano dove lasciare a scolare i cibi fritti, come per esempio gli involtini primavera. Il wok in ghisa è adatto da usare su tutti i piani cottura oltre che in forno. Questo materiale non solo conduce il calore in modo ottimale, ma lo immagazzina e permette quindi di cucinare con risparmio energetico.
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Gli stufati rimangono estremamente succulenti in questo tegame multifunzione di Staub: l’umidità non si disperde, poiché l’interno del coperchio è dotato di una struttura speciale che raccoglie la condensa in risalita e la lascia gocciolare in modo uniforme sui vostri cibi in cottura. L’ulteriore vantaggio offerto da questo tegame è la sua struttura in ghisa. Il calore si diffonde quindi su tutta la base fino al bordo, garantendo la cottura omogenea e la pienezza dei sapori dei vostri cibi. La ghisa è resistente ai graffi e ai tagli, è estremamente resistente e quindi non si usura. È anche di facile manutenzione. Il tegame multifunzione color rosso granato non è solo di alta qualità e pratico da usare: il suo colore esalta qualsiasi tavola e lo rende perfetto per servire in tavola i cibi appena sfornati. Il tegame, con un diametro di 24 cm e un’altezza di circa 12 cm, contiene 2,4 litri e può essere utilizzato su tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione, oltre che in forno. È perfetto per preparare gustose ricette internazionali, come il gulasch, il manzo alla Stroganoff o un gustoso stufato con verdure di stagione. Lo smalto all’interno lo rende antiaderente. Stupite i vostri ospiti servendo i piatti più gustosi con l’aggiunta di un tocco di stile francese con questo tegame multifunzione della serie Cocotte.
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La casseruola con coperchio consente di effettuare interessanti esperimenti culinari. Non solo è pratica per preparare zuppe, stufati e salse, ma può essere utilizzata anche per friggere, brasare e saltare gli ingredienti. Questo tuttofare di Demeyere fa parte della gamma Industry. Il design è complessivamente ispirato alle pentole americane. Il designer belga Stefan Schöning ha progettato la gamma Industry e ha definito i dettagli più fini di queste pentole. La casseruola è realizzata interamente in materiale a 5 strati e per questo offre molti vantaggi. L'interno e l'esterno in acciaio inossidabile garantiscono una pulizia e un utilizzo più facili. La casseruola con coperchio consente inoltre una dispersione del calore rapida ed efficiente dal punto di vista energetico. Con una capacità di 3 l, un diametro di 20 cm e un'altezza di 10 cm, consente di preparare molti pasti diversi. I due manici, anch'essi in acciaio inossidabile, rimangono freschi su qualunque piano cottura. Potrete godere dei numerosi vantaggi della casseruola, del suo design elegante e della sua efficienza energetica.
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Il tegame multifunzione di Staub ha un coperchio leggermente arcuato dotato di quella che è conosciuta come struttura “Chistera”. Questo design garantisce che la condensa in salita si accumuli sotto il coperchio e goccioli nuovamente sui cibi all’interno del tegame, rendendo tutti i vostri ingredienti umidi e cuocendoli in modo estremamente delicato. Quasi non è necessario aggiungere liquidi in questi tegami e questo permette loro di sviluppare pienamente il proprio sapore. Il tegame multifunzione blu scuro ha un diametro di 28 cm, un’altezza di 12,6 cm e contiene 3,7 litri. È perfetto per l’uso su tutti i tipi di piano cottura ed è altrettanto efficace in forno. I suoi due manici lo rendono estremamente pratico. Tegami di questo tipo sono anche perfetti per portare i cibi dal forno in tavola, grazie al loro aspetto elegante, che li rende il clou di tavole meravigliosamente apparecchiate. Essendo di ghisa, mantengono i vostri cibi caldi a lungo. Utilizzate questa casseruola cocotte per cucinare specialità francesi, come il manzo alla borgognona, un gulasch in stile ungherese o una ratatouille fatta con verdure freschissime. Potete utilizzarla anche per un gustoso stufato da servire come abbondante pasto per una famiglia con un grande appetito. Cuocete lentamente con facilità i vostri piatti preferiti in questa casseruola multifunzione della serie Tegami.
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Il set di 4 pentole ZWILLING Essence è perfetto per la prima casa o per sostituire pentole non più utilizzabili. Si distingue per il look elegante creato dal designer belga Stefan Schöning. Le maniglie e il manico in acciaio inossidabile arrotondati di questo set sono particolarmente sorprendenti e maneggevoli. Le singole pentole hanno una capienza compresa tra 1,5 e 3,5 litri. La pentole hanno un fondo SIGMA Classic + con un robusto nucleo in alluminio. Questo nucleo è racchiuso in uno strato di acciaio inossidabile. Lo strato interno delle pentole è realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, che non altera i sapori, è igienico, robusto e facile da pulire. Lo strato esterno è realizzato in acciaio inossidabile 18/0 magnetico, che permette di usarle sui piani a induzione. In tutte le pentole di questo set, il calore è distribuito uniformemente su tutta la superficie, per permettervi di usarle per cuocere a fuoco lento in forno o sui fornelli. Le scale graduate integrate per dosare i liquidi e i coperchi in vetro ad alta tenuta sono pratici e vi permettono di risparmiare energia e di cuocere con poca acqua controllando la cottura. Potrete usare questo set ZWILLING per preparare un pasto completo da condividere con la famiglia e gli amici.
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Il wok rotondo della serie Gli Speciali di Staub è la pentola ideale per gli amanti della cucina asiatica. Il bami goreng, le verdure fritte e piccole porzioni di carne cuociono molto bene in questo wok, realizzato in ghisa e capace quindi riscaldarsi fin sul bordo superiore. Gli ingredienti necessitano pertanto di un tempo di cottura breve, rimangono al dente e mantengono i propri vivaci colori naturali. Il wok di Staub ha un diametro di 37 cm, è dotato di un coperchio di vetro e può essere utilizzato per la cottura a fuoco lento o la cottura di pietanze con molti liquidi. Può essere utilizzato anche con la corrispondente griglia di drenaggio della stessa serie per cotture al vapore o per mantenere calde carne e verdure già cotte. Può contenere 5,7 litri ed è pratico e facile da maneggiare grazie ai manici su entrambi i lati. Il wok nero di Staub è perfettamente utilizzabile su ogni tipo di piano cottura, inclusi quelli a induzione, e mantiene caldi i cibi già preparati. Grazie ai tempi di cottura brevi, questo wok dallo stile unico vi consente di preparare piatti asiatici sani e ricchi di vitamine per voi e i vostri amici – anche i grandi chef internazionali utilizzano questa pratica pentola.
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Come tutte le Cocotte STAUB, la Cocotte alta è realizzata in ghisa smaltata, combinando i vantaggi delle pentole in ghisa con quelli dello smalto di alta qualità: Sono estremamente resistenti e offrono una distribuzione del calore molto uniforme. La speciale struttura del coperchio fa sì che l'umidità torni a cadere sul cibo per ottenere i migliori risultati. La Cocotte alta è 3 cm più alta della Cocotte classica, con un volume aggiunto di 1 litro. Questo significa che puoi cucinare grandi quantità su una piccola piastra, assicurando che tutta la superficie della tua Cocotte sia a contatto con il piano di cottura per un'efficienza energetica ottimale. La forma sottile la rende più facile da riporre in un armadio da cucina di medie dimensioni o in un frigorifero. Con la sua altezza aggiuntiva, questa Cocotte è particolarmente adatta per friggere o scottare il cibo, proteggendo il cuoco e la cucina dagli schizzi di olio caldo. Per sfruttare al massimo i vantaggi di questa Cocotte, provala con questo tipo di usi: ricette che richiedono spazio aggiuntivo, come la carne con le ossa come una corona di agnello arrosto, o il peperone ripieno. Preparare prima il sugo, poi aggiungere la pasta al dente e servire, mantenendola calda a lungo. Friggere il cibo senza schizzare l'olio in tutta la zona di cottura. Creare piatti a strati che hanno bisogno di spazio in altezza preparando un soufflé.
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Con questo tegame dai molteplici utilizzi la rosolatura di carne e patate sarà facile e veloce. Il materiale 7-Ply della padella, composto da sette strati di leghe metalliche attorno a un nucleo in alluminio, conduce il calore del fornello in maniera uniforme dalla superficie fino ai bordi, anche sui fornelli più piccoli. Il calore non può quindi concentrarsi in un unico punto, diminuendo il rischio di bruciare le pietanze. In questo modo, durante la rosolatura, otterrai delle croccanti crosticine. Grazie al manico in acciaio inossidabile fuso, la padella può essere maneggiata in modo facile e sicuro. Inoltre, rimane freddo mentre cucini. La padella di Demeyere è adatta a tutti i tipi di fornelli, anche quelli a induzione. Il Tripllnduc® utilizzato è una combinazione di tre leghe può aumentare l’efficienza del tuo fornello a induzione fino al 30%. Con il pratico bordo a versare puoi raccogliere facilmente i succhi aromatici della cottura, o scolare l’olio caldo. L’acciaio inossidabile contribuisce alla distribuzione del calore ottimizzata ed è trattato con Silvinox®. Silvinox® è un materiale igienico e facilita di molto la pulizia della padella una volta terminato il divertimento culinario. Anche le ditate di unto sull’acciaio inossidabile, spesso una conseguenza della cottura, non costituiscono affatto un problema. Con la padella della linea Multiline potrai cucinare senza alcuna fatica.
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Il tegame multifunzione rotondo color grigio grafite, con struttura “Chistera” sul lato inferiore del coperchio, mantiene i cibi umidi durante la cottura. La condensa gocciola uniformemente sui cibi in cottura per mantenere la carne tenera e le verdure umide, senza l’aggiunta di altri liquidi. Il tegame multifunzione di Staub ha un diametro di 28 cm, un’altezza di 12,6 cm e una capacità di 3,7 L. La sua solida struttura in ghisa garantisce un’ottima cottura. I pratici manici facilitano l’uso sui fornelli o in forno e, essendo fatto di ghisa, è ideale per i piani cottura a induzione. Il tegame è anche perfetto per servire i cibi. Potete utilizzare questa pentola multifunzione per la cottura lenta di molte deliziose ricette. Piatti a base di carne, ratatouille e casseruole con verdure di stagione sono ideali da preparare in questo tegame. Utilizzate questo nuovo tegame multifunzione della serie Tegami di Staub per creare le vostre deliziose ricette e coccolare parenti e amici.
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